EVELINAS BLOGG

Just nu sitter jag på Joans jobb (i vars lägenhet jag bor i) och väntar på att hon ska göra färdigt ett arbete, och tänkte passa på att uppdatera lite.

I onsdags morse gick jag upp tidigt och tog tåget till Grand central strax efter 7.30. Planet skulle inte gå förrän vid tolv, men jag känner mig själv och visste att jag skulle gå vilse och att jag därför behövde myckkkket tid. I was right. Jag irrade runt bland gatorna runt Grand central ett bra tag innan jag hittade vart bussen till Newark Airport skulle stanna. Jag var framme på Newark strax innan tio och beställde lite frukost, en yoghurtparfait med bär och granola (det nyttigaste jag kunde få tag på). Det är helt sjukt hur mycket onödigt de häller på allting, allting badar i antingen frosting eller socker. Jag känner mig faktiskt lite tacksam just nu för maten i Rita Hall, den är i alla fall anpassad efter en "normalare" kosthållning.

Jag var framme i Grand Rapids vid fyra då jag blev upphämtad av Joan. Ingen vila, ingen ro; i bilen fick jag reda på att vi skulle äta mexikanskt med hennes man och en av hennes söner, och därefter till en talargrupp där jag skulle få delta. Paniccc. Maten var dock god, och folket i gruppen var väldigt trevliga (en av männen kunde till och med både säga hur mår du och jag älskar dig på svenska, det ni!). I slutet ville de att jag skulle gå upp och berätta om mig själv, och det var inte så farligt faktiskt. Vanligtvis blir jag ju så himla nervös bara någon antyder att jag ska göra någonting sådant.

Efter mötet åkte jag, Joan och hennes man och handlade rödvin, och vi åkte sedan tillbaka till Joans lägenhet och drack vin och spelade spel. Mysss

Igår åt jag och Joan frukost på the Morningstar Café (?) där jag åt den utan tvekan mest kaloririka frukosten so far; crepes med bär, frosting och vaniljkräm. Det var förfärligt sött kan jag säga, not again! Efteråt åkte vi och handlade eftersom vi skulle laga mat till Joans familj på kvällen. Jag bad om någonting amerikanskt, så jag får skylla mig själv!  Jag beskriver inte hela måltiden men jäklar vad de lägger till smör, ost och socker. Den lilla kostrådgivaren i mig ryser av bara tanken. Vi gjorde även en jordgubbspaj som i princip innebar att vi köpte en färdig pajbotten, lade jordgubbar i och en sorts jordgubbskräm. Klart!

Efter att vi gjort det viktigaste åkte jag och Joan och åt en lätt lunch och sedan shoppade vi lite! Jag provade jeans men blev ledsen, det känns som att prova en bikini ungefär and you know how that is. Så jag tröstade mig själv med att köpa lite träningskläder och två toppar, allt på rea. Bra dag! 

På kvällen lagade vi mat tillsammans, åt och pratade. Efter det spelade vi en runda spel innan jag och Joan åkte hem till lägenheten igen, där vi kokade lite te och pratade. Jag är förvånad över hur mycket vi har att prata om! Vi lade oss vid elvatiden eftersom vi skulle upp tidigt idag.

Idag vaknade jag till att Joan gjort scrambled eggs, te och joghurt med banan till mig, så himla snällt. Vi åkte in till hennes jobb vid åtta, och här sitter jag nu. Efter detta ska vi träffa hennes son och gå och titta på butiker i stan; de har en tebutik jag gärna vill besöka. Sedan ville de ta mig för att prova riktiga amerikanska hamburgare - är det konstigt att säga att jag är lite nervös?

Innan middag ikväll ska jag följa med till kyrkan, jag tänker mig en "Sjunde himlen"-upplevelse (tv-serien) men vi får la se! Efter ska jag, Joan och hennes man ut och äta lax på en lokal restaurang, och kvällen är därefter oplanerad.

Imorgon ska vi på light house-tour och även på en wine-tasting, spännande!

Här är lite matbilder, man får diabetes bara man tittar på det!